Redan nyår

Sista skälvande timmarna på deta gamla år. Det har för egen del varit både upp och ner. Började i dur och slutade i moll kan man också säga. 
I februari fick jag veta att jag fått jobbet som jag sökt och jag trivs fantastiskt bra. Sommaren gick och även den var i dur. Sen kom hösten. Tannavärk från hell slutade med att jag fick en ask penicillin med till turklandet. Funkade utmärkt och värken försvann.
Nån vecka efter hemkomst så opererade jag ögonen. Jobbigt. Jobbigt. Jobbigt. Efteråt. Misströstade och emellanåt tyckte jag det var rätt okay. Nåväl, lagom till att jag tyckte att det var rätt ok med både grus och torrhet så flög jag på århundradets jävla lunginflammation. Den ordar jag inget om. Det som återstår är en röst som låter, beroende på vem som tycker, som om jag precis vaknat alternativt beslöjad eller förkyld. Har hört det mesta. Hostan finns ju fortfarande där.
Nu hoppas jag att 2016 ska bli ett bra år med fred på jorden. Inga sjukdomar i familjen, inklusive mig själv. 
Ikväll har vi gäster här. Maten har kunnat förberedas mycket och det är skönt. Vi har hjälpts åt gubben och jag.
Förrätt:
Västerbottenost och parmaskinka på en bädd av ruccolasallad. Rostade pinjenötter och olivolja.
Varmrätt:
Konjaksflamberad fläskfilé med grönpepparsås och chili. Till det serveras en potatisgratäng, gratinerad tomathalva med örter. Blandsallad.
Efterrätt:
Vit chokladmousse med limesmak serveras med bärcoulis och havreflarn. 

Senare serveras en ostbricka (som jag hoppar)

Blev superfina bitar när man bröt det stora havreflarnet i lite mindre. Utsökt goda var de också

Här är moussen blandad. Vit choklad smälts i vattenbad. Vispa grädde. Mot slutet, lägg i två äggulor och rivet skal från en halv lime. Vispa färdigt. Häll i chokladen och rör försiktigt tills allt blandats. Smaka gärna av några gånger. Det smakar faktiskt bra alla gångerna jag smakade men man vet ju aldrig liksom.
Lägg i glas och låt stå kallt i minst tre timmar.



Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Läkaren avklarad

Bild
Det var ingen fabror doktor utan en tant. Hon såg direkt att det var en infektion bakom nedre ögonlock. Åtgärd: Salva två ggr om dagen samt ett hårdkokt ägg (måste vara varmt) att lägga under ögat för att minska svullnaden och få "såret" att öppna sig. Efter 2 ggr salva samt ett ägg så är det väl ungefär likadant. Hoppas att det blir bättre tills måndag annars uppmanade hon mig att söka kontakt med ögonläkare för att skära upp och låta varet komma ut. Kan säga så här; Det vill jag inte! Med dubbla utropstecken faktiskt!! Jättemycket dubbla. Sanna behöver en ny cykel. Hon lånar min och nu behöver en egen, som är lite större än de som hon har. En Kronan tänkte jag. De är billiga. Min kostade cirkus 1500 när jag köpte den för flera år sen. Kollade upp deras hemsida och kunde konstatera att priset gått upp en aning. 4995:- är det facila priset nu. Fina, men gud vet om det är värt det. Nå, kollade Blocket och hittade en Kronancykel i Olofström till det fina priset av 2000 spänn o...
Läs mer

Lögn i helvet

Jaha, nu har gubben och dottern varit hos polisen för att ansöka om nytt pass till damen ifråga. Vad hände? De fick åka därifrån utan att kunna göra sitt ärende. För er som vet och för er som inte vet, så hände sak samma för fem år sen. Varför då undar kanske ni? Jo, det visade sig att Görn officiellt inte var vårdnadshavare. Då fick vi ta kontakt med kommunen och familjejurister och socialsekreterare. Vi hade tydligen slarvat i samband med hennes födsel och glömt att sätta ett kryss i en ruta. Nåväl, vi blev förhörda både avigt och rätt. Ja, det kändes som ett förhör. Sanna blev också förhörd. Ville hon verkligen att Göran skulle vara hennes pappa? Kunde han ta hand om henne? Trivdes hon i hans sällskap? När hon svarat ja på alla frågor så var det över. Nu skulle det bara reggas och skickas vidare till domstol för att få det prövat. Sen skulle far vara far och dotter vara dotter. Så bra. Idag vid besöket hos polisen så visade det sig att han fortfarande inte var vårdnadshavare. Vad i...
Läs mer

Klippning och käkkirurg

Vilken dag det har varit. Efter att ha jobbat några timmar åkte jag till Kristianstad. Hade beställt klippning hos Emma. Kort skulle det bli denna gång och med en bild i telefonen började hon klippa. Jag måste bara säga det; bättre frisör får man leta efter. Redan innan hon var klar så kändes det helt rätt. Det blev himla bra. Nu blir det så här ett tag. Efteråt bar det iväg till sjukhuset. Tandinfektionen skulle fixas. Jo, jag hade en aning om att det inte skulle bli så enkelt. Det blev det inte heller. Jag var inte nervös eller så, men när sköterskan hämtade mig i väntrummet så började allt hjärtat att bulta lite hårdare. Hon var grönklädd och grann som en julgran strax innan julafton. -Varsågod och sitt, vi ska först ge dig lite bedövning innan vi går in i operationssalen. Ups, operationssalen. Nå, sagt och gjort. Jag blev bedövad från hals till näsa, i vart fall kändes det så. Efter det fick jag ta på mig mössa (skam på mitt nyklippta fina hår) och skor och in i op-salen. - Oj, be...
Läs mer